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Per erbe aromatiche invece si intende generalmente più semplicemete parti di fogli...
Quando pensiamo alle spezie immaginiamo dei prodotti vegetali (semi, corteccia, rizomi, radici, frutti e foglie) che abbiano in comune un’aura di esoticità, che vengono cioè, da altri climi, da paesi lontani o che non sono facilmente reperibili sul nostro mercato.
Per erbe aromatiche invece si intende generalmente più semplicemete parti di foglia verde seccate e utilizzate come aromi tipicamente nella cucina mediterranea ed europea. La scelta di non separare le erbe aromatiche dalle spezie ma di comprenderle tutte in un'unica grande categoria, deriva dal fatto che non sarebbe stato facile dare la giusta collocazione ad articoli che dal punto di vista del prodotto sono erbe aromatiche, ma dal punto di vista concettuale sono spezie, come ad esempio le foglie di fieno greco, le foglie di keffir o il lemongrass.
Semi del cordiandolo varietà indiana.
Cumino nero semi. Semi piccoli molto simili al cumino ma più sottili e più scuri.
Curaçao zeste. Scorze di arancia curaçao in pezzetti disidratate a bassa temperatura.
Curcuma fingers. Rizoma di curcuma disidratato e integro.
Curcuma zedoaria. Rizoma di curcuma zedoaria disidratato ridotto a cubetti
Dragoncello, Foglie seccate e spezzettate del dragoncello
Eucalipto foglie. Foglie grossolamamente spezzettate di eucalipto
Eucalipto frutti. Frutti interi della pianta di eucalipto
Fieno greco blu, Foglie e fiori di fieno greco blu in polvere
Fieno greco - Kasuri Methi. Foglie spezzettate e disidratate
Fiore del Finocchietto selvatico. Polvere di fiore di finocchio selvatico edibile...