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Il peperoncino è la spezia “non spezia” per eccellenza! Infatti è di provenienza lontana (proviene dal Messico per la precisione) ma dopo la sua “importazione” dalle Americhe si è diffuso facilmente in tutto il mondo per la sua grande adattabilità a diversi ambienti e diversi climi. Però il peperoncino ha una particolarità assolutamente unica, che la maggior parte delle spezie non ha, la piccantezza ovviamente. E questo ne fa un prodotto cult, un prododtto che o si ama o si odia. E siccome noi lo amiamo, abbiamo selezionato oltre 50 tipi di peperoncino in purezza sia in polvere, sia interi e li abbiamo classificati in base alla piccantezza che è poi la loro caratteristica più significativa.
Raccomandiamo di fare molta attenzione nel maneggiare il peperoncini, in particolare i prodotti elencati nelle categorie “extreme” e “hot”.
Peperoncino Kashmiri chilli. Peperoncino di grosse dimensioni, dalla pelle rugosa e colore...
Paprica affumicata Pimenton de la vera
Paprica ungherese delicata. Macinata in polvere. Gusto intenso ma piccantezza lieve, delicata.
Paprica verde in fiocchi. Fiocchi di grosse dimensioni di peperone verde dolce.
<p>Peperoncino Bhut Jolokia intero</p>
Peperoncino Bhut Jolokia Smoked polvere. Polvere finemente macinata di peperoncini Bhut...
Peperoncino Carolina Reaper in polvere