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  • NGREDIENTIImpasto250ml di latte 7g di lievito di birra secco 65g di zucchero di canna 300g di farina 0 100g di farina manitoba 2 cucchiaini colmi di cardamomo verde in polvere 1 [...]

    Kardemummabullar

    Kardemummabullar
    Published : 31/10/2024 09:28:09 | Categories : Dolci , Lievitati , Ricette

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  • INGREDIENTI240ml di acqua tiepida 1 cucchiaio di zucchero 7g di lievito fresco (o 5g di lievito secco) 380g di farina 1 cucchiaino di sale 80g di yogurt al naturale 3 cucchiai di [...]

    Manakish Zahatar

    Manakish Zahatar
    Published : 03/12/2024 16:06:05 | Categories : Lievitati , Ricette

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  • INGREDIENTI125ml di olio EVO 1 pollo da circa 2 kg 2 cucchiai di Zahatar mix sale q.b.Versate l’olio in una teglia da forno, adagiate il pollo e, dopo averlo rimescolato un po’ nel [...]

    Pollo allo Zahatar

    Pollo allo Zahatar
    Published : 03/12/2024 16:08:43 | Categories : Carne , Ricette

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  • INGREDIENTI1 grosso cavolfiore 2 cucchiaini di paprica affumicata 3 spicchi d’aglio 2 noci di burro 1 mazzetto di prezzemolo fresco 2 cucchiai di miscela Chimichurri 1 cucchiaio di a [...]

    Bistecche di cavolfiore al Chimichurri

    Bistecche di cavolfiore al Chimichurri
    Published : 31/10/2024 11:36:48 | Categories : Ricette , Secondi Piatti , Verdure

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Un paradiso per chi tornando da un viaggio vuole rievocare la magia dei luoghi che ha visitato, tramite i profumi e i sapori delle spezie, un paradiso per chef in cerca di ispirazione per i propri piatti o per semplici curiosi che entrati in negozio si lasciano avvolgere dalle fragranze e dai colori di questi prodotti.

Antonella Armigero - clubmilano.net

Da lei vanno a rifornirsi chef come Bottura, Berton, Alajmo, Andrea Provenzani del Liberty, Daniel Canzian e molti altri perché a Milano solo Francesca Giorgetti offre un assortimento così completo di spezie.

Silvia Icardi - Corriere della Sera

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