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Il Pumpkin Spice è un mix tipicamente americano usato per la Pie di zucca che si cucina soprattutto nel periodo autunnale.
La sua miscela ben bilanciata lo rende perfettamente adatto a cucinare i molti piatti in cui la zucca è protagonista: muffin, biscotti, pancake, gelati e pani dolci.
E' interessante non solo per preparazioni dolci ma anche per aromatizzare piatti salati come crocchette di zucca e ceci, torte a base di ricotta, ripieno del tacchino o anche semplicemente per aggiungerne la punta di un cucchiaino al burro fuso per condire gli gnocchi (di zucca nauralmente!)
Composizione: noce moscata, cannella, chiodo di garofano, pimento, zenzero, macis
Peso | 50 gr |