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Il peperoncino è la spezia “non spezia” per eccellenza! Infatti è di provenienza lontana (proviene dal Messico per la precisione) ma dopo la sua “importazione” dalle Americhe si è diffuso facilmente in tutto il mondo per la sua grande adattabilità a diversi ambienti e diversi climi. Però il peperoncino ha una particolarità assolutamente unica, che la maggior parte delle spezie non ha, la piccantezza ovviamente. E questo ne fa un prodotto cult, un prododtto che o si ama o si odia. E siccome noi lo amiamo, abbiamo selezionato oltre 50 tipi di peperoncino in purezza sia in polvere, sia interi e li abbiamo classificati in base alla piccantezza che è poi la loro caratteristica più significativa.
Raccomandiamo di fare molta attenzione nel maneggiare il peperoncini, in particolare i prodotti elencati nelle categorie “extreme” e “hot”.
Peperoncino Carolina Reaper in polvere
Peperoncino Cascabel. Interessante piccolo peperoncino rotondo, rosso scuro con...
Peperoncino De Arbo. Lunghi peperoncini lunghi e stretti di colore rosso acceso.
Peperoncino Aleppo in fiocchi. I fiocchi di peperoncino color rosso intenso di piccantezza...
Peperoncino Cayenna in polvere. Polvere di puro peperoncino di Cayenna.
Peperoncino poco piccante ma molto saporito, adatto a tutti i palati.
Peperoncino Guajillo Uno dei grandi classici peperoncini Messicani. Di grosse dimensioni,...
Normalmente il Guajillo si trova come peperoncino rosso, questa è la varieta ORANGE....
Peperoncino Habanero Red Savina intero. Varietà di Habanero Red Savina, uno dei...
Habanero Red Savina in polvere, uno dei grandi classici della cucina, in termini di...