Lemon-Myrte 20g

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Il Lemon Myrte è una spezia preziosa e costosa, ancora poco diffusa in Europa. Del Lemon Myrte si usano le foglie disidratate.

Il sapore e il profumo estremamente intenso di limone lo rendono un ingrediente rinfrescante e particolarmente interessante anche nella cucina mediterranea.

 

USO IN CUCINA: Il Lemon Myrte è largamente usato nella cucina australiana per insaporire pollame e frutti di mare, o per dare un tocco in più a marinate e vinaigrette. E' anche ottimo da aggiungere a tè e ad infusi ma soprattutto un uso interessante si ha in pasticceria dove può aromatizzare in modo speciale una cheesecake, una panna cotta o dei tartufi al cacao amaro.

 

Nome Botanico: Backhousia citriodora

Peso20 gr

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