PATÉ DI SALMONE CON LEMON MYRTLE

INGREDIENTI

• 1/2 scalogno tritato finissimo
• 70g di formaggio spalmabile
• 200g di salmone in scatola al naturale
• una spruzzata di succo di limone
• 1/2 cucchiaino di lemon myrtle
• uova di salmone per decorare (opzionale)
• trito di capperi q.b. (opzionale)
• sale q.b.

Sgocciolare il salmone e ammorbidirlo con una forchetta, poi unire il formaggio, lo scalogno tritato, le spezie, il succo di limone e aggiustare di sale, continuando a mescolare e ad amalgamare bene gli ingredienti. Volendo, aggiungere trito di capperi e decorare con uova di salmone.