Aneto Semi 50g

L'aneto è una pianta annuale che fa parte della famiglia delle Apiaceae originariamente nativa dell'Asia centrale. I suoi semi sono molto piccoli, di colore beige e di forma ovoidale.

USO IN CUCINA: i semi di aneto, dal lieve aroma di anice e finocchio, sono utilizzati in tutta l'area del Mediterraneo meridionale per conserve di verdure, marmellate, liquori e pasticceria in generale. Nel nord Europa sono spesso utilizzati per pani e salatini o vengono aggiunti alle marinate. La cucina tedesca ne fa largo uso, specialmente per aromatizzare i cetriolini sott'aceto.

Nome botanico: Anethum graveolens