Curry Bollywood 50g

Il Curry Bollywood è un mix di spezie aromatico ma non troppo forte adatto a tutti i tipi di piatti. Miscela dai sapori freschi e intensi con una predominanza delle note di semi di coriandolo e zenzero. La sua caratteristica principale è che tra gli ingredienti non compare l'aglio, rendendo questa miscela più tollerabile e digeribile. USO IN CUCINA: la caratteristica del Curry Bollywood è quella di non avere tra i suoi ingredienti l'aglio rendendolo adatto a tutti i tipi di piatti, che siano a base di carne, pesce o vegetali. Ottimo in aggiunta ad un impasto per un pan di spagna salato in accompagnamento ad un foie gras o per la preparazione di creme e salse. Da provare per un sorbetto speziato e sorprendente. Composizione: coriandolo, curcuma, paprica, zenzero, fieno greco, cumino, pepe nero, cassia, pepe di Jamaica, cardamomo, peperoncino, pastinaca, chiodo di garofano, carvi.