Peperoncino Vietnam Mon Amour 20g

Il peperoncino Vietnam Mon Amour fa parte della famiglia dei Cayenna, ma in formato oversize. Questo peperoncino ha una piccantezza tra le 20.000 e le 50.00 unità Scoville.
E' piuttosto raro da trovare essiccato, mentre fresco lo si può acquistare in tutti i mercati del Sud-Est Asiatico.
Potete aggiungerlo intero alle vostre ricette per ottenere una buona piccantezza e il gusto fruttato tipico del Cayenna. Se desiderate una piccantezza più intensa, potete spezzettarlo per fare in modo che i semi rilascino tutta la loro energia.

PICCANTEZZA: 5/10

USO IN CUCINA: adatto a tutti gli usi aggiunto in cottura intero o spezzettato. Può essere ridotto in polvere per fare marinature e rub.

Provenienza: Vietnam