Peperoncino Pasilla Orange in Polvere 30g

Il peperoncino Pasilla Orange in polvere è una rara varietà del classico Pasilla messicano, solitamente scuro quasi nero. Apprezzato nella cucina tradizionale del Messico, si distingue per il suo gusto di frutta matura con note di ciliegia e uva e per la piccantezza morbida e non eccessiva.

PICCANTEZZA: 3/10

Grado di piccantezza in Scala Scoville: 1000/2500 SHU circa

USO IN CUCINA: insieme al peperoncino Ancho e al Mulato è uno dei peperoncini fondamentali per la cucina messicana. Ottimo per insaporire salse, stufati, tacos e piatti con legumi.

Provenienza: Messico