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La senape gialla appartiene alla comune famiglia delle Brassicacee.
I semi sono sferici e di colore giallo intenso. Il loro sapore è più delicato della varietà nera.
USO IN CUCINA: La senape gialla in polvere è utilizzata sostanzialmente per la produzione della senape in crema che accompagna numerosi piatti in tutto il mondo occidentale.
In Inghilterra la senape è frequentemente commercializzata in polvere piuttosto che in semi. In questa forma può essere utilizzata anche per marinature e rub.
Nome Botanico: Sinapis alba
Peso | 855 gr |