Salvia Foglie 250g

La Salvia appartiene alla famiglia delle Lamiacee, la famiglia della Menta.Si usano le foglie disidratate e poi leggermente frantumate o in polvere. Le foglie della salvia hanno un sapore è un aroma forte e deciso tipico delle cucine del Mediterraneo.USO IN CUCINA: Si accosta bene a carni saporite come arrosti di ogni tipo: maiale, cacciagione, anatre e oche. E' anche ottima per stufare tutti i tipi di legumi, specie associata all'aglio. Un altro interessante accostamento è con mele e cipolle in un tipico ripieno del tacchino della cucina britannicaNome Botanico: Salvia officinalis