Arancette Disidratate 40g

Le Arancette disidratate sono a tutti gli effetti i frutti dell'arancio colti immaturi e fatti seccare.

USO IN CUCINA: La caratteristica nota aromatica di frutto acerbo unita all'aroma tipicamente amaro di buccia d'arancia ne fa un ingrediente interessante per infusi, amari e vermut. I frutti, grossolanemente spezzettati, possono anche essere distillati assieme ad altre botaniche.

In cucina, invece, possono essere macinati al mortaio o in un mixer per farne una polvere da utilizzare unitamente ad altre spezie e aromi come marinatura o rub per carni saporite.