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L’Equiseto, conosciuto anche col nome di "coda cavallina", è una pianta perenne erbacea dalla particolare forma e con proprietà officinali. Molto diffusa in quasi tutto il pianeta, è un’erba infestante che cresce spontaneamente in zone incolte.
USO IN CUCINA: Il suo utilizzo, principalmente apprezzato in infusi, tisane e decotti, può essere allargato anche alla cucina per la preparazione di zuppe e frittate. Il prodotto secco, dal gusto amarognolo, può anche essere aggiunto all’impasto della pasta fresca, a quello degli gnocchi e delle crêpes salate.
Nome botanico: Equisetum arvense
Peso | 20 gr |