Timo serpillo 10g

Il timo serpillo, spesso chiamato anche timo selvatico, è un'erba aromatica mediterranea dal profumo intenso e inebriante, meno pungente rispetto al timo comune. Cresce spontaneamente e si distingue per la sua capacità di formare un elegante e fitto tappeto verde. Ideale per chi cerca un aroma fresco, speziato, con leggere note balsamiche.

USO IN CUCINA: il timo serpillo si abbina in modo eccellente a carni rosse arrosto e stufate e soprattutto alla selvaggina. Aggiunto a zuppe, minestre, legumi e salse dona carattere senza coprire gli altri aromi. Si sposa bene anche con verdure come zucchine, melanzane e pomodori (ottimo nella ratatouille!) e può essere utilizzato per insaporire formaggi freschi.

Nome botanico: Thymus serpyllum