Equiseto - Coda Cavallina 250g

L’Equiseto, conosciuto anche col nome di "coda cavallina", è una pianta perenne erbacea dalla particolare forma e con proprietà officinali. Molto diffusa in quasi tutto il pianeta, è un’erba infestante che cresce spontaneamente in zone incolte.

USO IN CUCINA: Il suo utilizzo, principalmente apprezzato in infusi, tisane e decotti, può essere allargato anche alla cucina per la preparazione di zuppe e frittate. Il prodotto secco, dal gusto amarognolo, può anche essere aggiunto all’impasto della pasta fresca, a quello degli gnocchi e delle crêpes salate.

Nome botanico: Equisetum arvense