Quassio legno 250g

La quassia, specie arborea tropicale appartenente alla famiglia delle Simaroubaceae, è originaria del Brasile e della Guiana ed è coltivata in aree tropicali come la Colombia, Panama, e nelle Indie Occidentali.

La corteccia di questa pianta contiene particolari sostanze (alcaloidi, cumarine e terpeni) che rendono il legno di gusto decisamente amaro che si accompagna ad un profumo piuttosto leggero.

USO IN CUCINA
Il legno del quassio viene principalmente utilizzato in infusioni alcoliche nella preparazione di amari e digestivi.

PROPRIETA' DEL LEGNO DI QUASSIO
Grazie al suo aroma fortemente amaro, il legno di quassio viene usato principalmente come digestivo ed eupeptico. Ha anche proprietà toniche, febbrifughe e depurative.

Nome botanico: Quassia amara