Sale Rosa dell'Himalaya Fine 1000g

Il sale rosa dell'Himalaya è caratterizzato da una forma particolare, che ricorda dei sassolini, e dal colore, che va da un delicato rosa ad un rossastro intenso. Questo sale è estratto dal pendio meridionale dell'altopiano di Potwar, nella regione del Punjab: per almeno due millenni gli uomini si sono avventurati in quest'area per estrarre il sale. Il sapore di questo sale è molto complesso: intenso, accompagnato da un leggera piccantezza.USO IN CUCINA: Si utilizza al meglio su sashimi di pesce bianco o di crostacei; carne di cervo o bufalo; o semplicemente per accompagnare, spargendolo sull'orlo del bicchiere, un negroni cocktail.Provenienza: Pakistan