Sale in fiocchi Halen Mon 60g

Il sale in fiocchi Halen Mon è un sale marino artigianale di altissima qualità, raccolto a mano lungo le coste incontaminate dell’isola di Anglesey, in Galles. Ottenuto dall’acqua dell’Oceano Atlantico e lavorato con metodi tradizionali, cristallizza lentamente formando fiocchi sottili, leggeri e croccanti.

Il suo sapore è pulito, equilibrato e mai aggressivo, con una piacevole nota minerale che esalta gli ingredienti senza coprirli. Proprio per la sua struttura delicata, si scioglie facilmente in bocca regalando una sensazione croccante e raffinata.

È un sale di finitura perfetto per valorizzare piatti semplici e materie prime di qualità.

E' ideale per: 

• carni alla griglia e arrosti

• pesce, crostacei e carpacci

• verdure grigliate o al vapore

• uova, patate, insalate

• cioccolato fondente e dessert al caramello