Mix di Pepi Vanigliato 30g

Il mix di pepi vanigliato è costituito da una miscela raffinata di pepe nero, pepe lungo, pepe di Sichuan, bacche di vaniglia polverizzate e un tocco di peperoncino. Tutti gli ingredienti sono di provenienza biologica certificata.

Il complesso aroma della vaniglia addolcisce e rende prezioso e raffinato l'intensità di questo bouquet di pepi.

NOTA IMPORTANTE PER IL CONSUMATORE: questo pepe è coltivato in regime di agricoltura biologica. Tuttelespeziedelmondo ne garantisce la biologicità anche se per questo prodotto, raro e di nicchia, ha deciso di non procedere alla certificazione in etichetta. 

USO IN CUCINA:  perfetto su una zuppa cremosa di di verdura (di zucca o una vichyssoise per esempio), su un carpaccio di pesce bianco, scampi o su delle patate al burro saltate in padella.

Da provare anche in un cartoccio di pesce bianco e con piatti a base di carne di vitello.

Infine i ceci sono tri i legumi, quelli che si legano meglio al profumo vanigliato di questa pregiata miscela.

Composizione: pepe nero di Sri Lanka, pepe lungo, pepe di Sichuan, bacche di vaniglia in polvere e peperoncino