Pepe Nero di Lampong 250g

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Il pepe nero di Lampong all'aspetto è di colore bruno scuro.

E' prodotto essenzialmente nella parte meridionale dell'isola di Sumatra.

La piccantezza è intensa e prolungata accompagnata da sentori erbacei che richiamano il pepe verde non ancora maturo. Si percepiscono al naso note di incenso e profumi di bosco associati ad una piccantezza immediata ed energica.

USO IN CUCINA: questo pepe è perfetto per i piatti a base di formaggi. Il sapore del pepe nero di Lampong si accosta molto bene anche ai dolci a base di cioccolato.

 

Provenienza: Sumatra, Indonesia

 

Nome Botanico: Piper Nigrum

 

Formato250g

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