Pepe Nero Affumicato al Legno di Melo 40g

Pepe Nero di Lampong in formato "mignonette" affumicato in modo leggero, a temperatura moderata, con trucioli di legno di melo.

Estremamente profumato ed aromatico ma non soverchiante gli altri aromi, il pepe affumicato accentua le sue note piccanti accompagnate da un gusto leggermente resinoso e dolce.

USO IN CUCINA: Perfatto per carni rosse come filetto e tagliata. Ottimo anche da utilizzare come "rub" per carni da passare al BBQ o per condire l'impasto di un hamburger.

Tra i vegetali, le patate saltate in padella, il risotto alla parmigiana e i legumi in generale si prestano perfettamente ad essere conditi con il pepe nero affumicato.