Kansas City brisket rub 50g

Una miscela fantastica per cucnare il brisket, ovvero la punta di petto di manzo, nel più autentico stile USA.

USO IN CUCINA: Strofinare la miscela sulla carne e lasciare aromatizzare per almeno 2 ore, meglio se per 12/24.Prima di procedere alla cottura, che sia al bbq, in forno o sottovuoto a bassa temperatura cospargere ancora un po' di mix sulla superfice della carne.

Composizione: Paprica affumicata, Zucchero di canna, Sale Integrale di Trapani, Cipolla in polvere, Aglio in polvere, SENAPE gialla, Peperoncino Jalapeno Chipotle, Pepe nero di Lampong, Peperoncino di Cayenna, Limone Scorze