Memphis Ribs 250g

La miscela Memphis Ribs è un mix di spezie tipico della cucina del sud degli stati uniti dove il BBQ è un' istituzione. Con una nota dolce pefettamente bilanciatacon le note aromatiche delle spezie, è il rub perfetto per marinare le costine di maiale.

USO IN CUCINA: questa miscela dolce è adatta alle carni di maiale, in particolare alle costine e alle carni grasse.
Consigliamo di marinare le costine per almeno 12 ore per consentire agli aromi di diffondersi ed essere assorbiti dalla carne.

La cottura al BBQ che sarebbe l'ideale può essere sosotituita, con ottimi risultati, dalla cottura in forno o a quella a bassa temperatura. Otterrete delle costine irresistibili, glassate, appiccicose ed aromatiche.

Composizione:

zucchero, sale, paprica, aglio in polvere, cipolla in polvere, zenzero, pepe nero, rosmarino