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7 Spezie Toscane, ricetta storica di origini medievali utilizzata nel tempo soprattutto per condire le carni.
La presenza significativa di ginepro, di cui i monti del centro Italia sono ricchi, dona a questa miscela delle note mediterranee differenziandola da altre miscele dai tratti più mediorientali.
USO IN CUCINA: il carattere forte di questa miscela la rende adatta a condire carni saporite in forma di stufato o stracotto.
E' anche possibile utilizzarla con un "rub", facendone quindi una marinata a secco per aromatizzare costine e carne per la griglia in generale.
Composizione: Pepe Bianco, Pepe nero, Ginepro, Zenzero, Chiodo di Garofano, Noce Moscata, Pepe della Jamaica.
Peso | 1000 gr |