Ginestra Fiori 10g

La pianta della Ginestra ha origini mediterranee, si presenta in diverse e numerose specie ma tutte facenti parte della famiglia delle Papillonacee. I fiori della ginestra sono di color giallo intenso e all'olfatto risultano dolci e gradevoli.

USO IN CUCINA: solitamente i fiori di ginestra vengono utilizzati in infusione per the e tisane rilassanti. I petali gialli decorano e possono arricchire di profumo una moltitudine di piatti, dalle insalate a ricette a base di pesce, dai dolci alle macedonie. Da provare per esempio a cucinare un filetto di salmone, sul quale spolverizzare del sale in fiocchi e una manciata di fiori di ginestra.

PROPRIETA' DEI FIORI DI GINESTRA: la ginestra contiene diversi principi attivi responsabili dei suoi innumerevoli benefici tra i quali sedare attacchi di ansia e malesseri, regolarizzando il ritmo cardiaco, ha proprietà purificatrici e diuretiche per l'organismo. Inoltre, l'olio di ginestra viene utilizzato in omeopatia per proteggere la funzione dei reni.

Nome botanico: Cytisus