Elicriso Stoechas Fiore 5g

L’Elicriso Stoechas è un piccolo arbusto perenne appartenente alla famiglia delle Asteraceae. Si sviluppa in cespugli compatti, densi e talvolta prostrati, alti dai 20 ai 40 cm. Le foglie sono lineari, molto strette, con margini leggermente ripiegati, di colore verde-grigiastro. I rami floriferi portano all'apice gruppi di capolini sferici di colore giallo vivo.
Tipico del Mediterraneo occidentale e delle coste atlantiche europee. Cresce su dune sabbiose litoranee, scogliere esposte al mare, garighe costiere e macchie aride. È una specie un'elevata tolleranza alla salsedine e alla forte insolazione.

La parte utilizzata è il fiore che conserva la consistenza e la brillantezza del colore giallo anche molti anni dopo l'essiccazione.

Profilo Aromatico e Organolettico

Presenta un profilo olfattivo delicato, prevalentemente fienoso ed erbaceo, con sfumature balsamiche dolci e di camomilla selvatica. Rispetto all'italicum, manca delle note pungenti e speziate di curry.

Uso

• Decorazione e finishing: utilizzato come garnish decorativo e punto di colore per cocktail, gelato torte ed elaborati di pasticceria gourmet.
• Miscele di erbe e tisane: aggiunge un tocco cromatico brillante a blend di erbe essiccate da banco.
• Usi Cosmetici e artigianali: impiegato per pot-pourri, saponi e candele artigianali grazie all'ottima tenuta del colore nel tempo.

Nome Botanico: Helichrysum Stoechas