Fiore del Finocchietto Selvatico - Polline di Finocchio 50g

Il finocchio selvativo è una pianta spontanea e perenne, che può raggiungere fino a due metri di altezza.

I suoi fiori sono piccoli e gialli.

E' un ingrediente molto pregiato e molto costoso per via del fatto che per produrne una piccola quantità si necessita di moltissimo lavoro.

USO IN CUCINA: I fiori del finocchietto selvatico conferiscono un aroma particolare a funghi e patate o carne di maiale al forno, alla brace o in alcuni stufati. Inoltre possono essere anche utilizzati in infusione per la preparazione di tisane.

Se amate il suo profumo tipicamente meditarraneo potete provare ad aromatizzare biscotti, creme e gelati.