Peperoncino Pasilla 30g

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Pasilla è il nome che prende il peperoncino Chilaca una volta disidratato.

Il Pasilla (anche chiamato Chilli Negro) è un Peperoncino messicano di forma allungata dal sapore molto aromatico e normalmente di colore molto scuro.

PICCANTEZZA: 3/10


USO IN CUCINA: E' un peperoncino delicato e aromatico dai sentori di frutta, non particolarmente piccante.
Si accosta bene a piatti delicati come i frutti di mare, i pesci a carne bianca, l'agnello, i legumi e molti ortaggi. E' un accostamento vincente anche con la frutta.

Provenienza: Messico

Peso30 gr

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