Peperoncino Jalapeno Rosso Chipotle Polvere 250g

Il Chipotle è un tipo di peperoncino affumicato tipico della cucina messicana. Viene fatto normalmente con il peperoncino Jalapeno (ma anche con altre varietà piccanti).

PICCANTEZZA: 5-6/10

USO IN CUCINA: Il lungo prcesso di affumicatura conferisce un sapore speciale a questo peperoncino che è preferibile utilizzare a crudo sulle pietanze per non disperderne l'aroma peculiare. Molto adatto a carni, pesci, BBQ in generale, legumi e verdure.

Provenienza: Messico