Peperoncino Indian Pearl intero 20g

Il peperoncino Indian Pearl è un peperoncino di forma tonda, della dimensione di una grossa ciliegia e di colore rosso vivo. Chiamato in India Jwala chilli, questo peperoncino da poco diffuso in Europa è da sempre utilizzato nella cucina del Gujarat (in particolare questo proviene dalla regione di Saurasthra). Se un diffuso luogo comune vuole che tutto ciò che proviene dall'India sia molto piccante, ecco, questo peperoncino sfata il mito! Il suo grado di piccantezza è infatti medio/basso, attorno ai 5000 SHU.

PICCANTEZZA: 4/10.

USO IN CUCINA: per tutti gli usi in cui non sia ricercata una piccantezza estrema

Provenienza: India