Cumino Nero Semi 50g

Semi piccoli (in realtà sono i frutti di una pianta della famiglia delle Apiacce) molto simili al cumino ma più sottili e più scuri.
Il cumino nero cresce spontaneamente in tutto il sudest europeo e in Asia. Spesso è confuso con i semi di nigella dal momento che nella regione del Bengala quest'ultima viene chiamata proprio cumino nero. Il suo uso è limitato sostanzialmente all'India del nord e alle nazioni dell'Asia centrale.

USO IN CUCINA: il Cumino nero ha in cucina gli stessi usi del cumino comune.

Nome botanico: Bunium persicum