Cannella Ceylon Polvere - Vasetto Vetro 40g

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6,50 €iva incl.

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La cannella di Ceylon è caratterizzata da un aroma intenso e delicato, molto diversa dalla Cassia, di orogini cinesi.

 

USO IN CUCINA: Questa cannella può essere utilizzata in qualsiasi preparazione sia dolce che salata, ad esempio in creme di pasticceria, per la panna montata o per delle pere o mele cotte al forno o in pentola. Una punta di cucchiaino di cannella in polvere fa la differenza in un caffè lungo all'americana o in una aromatica cioccolata calda e può essere aggiunto anche ad un caffè espresso al posto dello zucchero poichè ha un lieve potere addolcente.

La cannella in polvere può essere facilmente dosata e incorporata a creme, impasti e torte.
Da provare anche per profumare delle carote saltate in padella o delle polpettine di carne fritte.

 

PROPRIETA' DELLA CANNELLA: La cannella ha un’azione positiva sul sistema gastrointestinale, con effetti astringenti e efficaci contro i meteorismo, favorisce la digestione e aumenta l’appetito.

Il decotto di cannella si usa per combattere casi di raffreddamento analogamente a quello di anice stellato.

 

Nome Botanico: Cinnamomum zeylancum

 

Peso40 gr

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