Cajun - Vasetto Vetro 40g

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6,50 €iva incl.

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Il Cajun è un mix che unisce la piccantezza del peperoncino e del pepe con l'aromaticità del timo e dell'origano.

Questa miscela è tipica della tradizione culinaria di New Orleans.

 

USO IN CUCINA:il Canjun Si usa soprattutto con pesce o pollo, raramente con il manzo.

Si cosparge la miscela su carne o pesce prescelti e si lascia insaporire in frigo per un'ora circa e poi si cuoce in padella o al BBQ.

Il "blackened fish" (realizzabile anche con pollo) prevede la cottura nel burro fino a quando questo rosolando acquisisce un color nocciola scuro ed un eccezionale gusto di spezie tostate.

Composizione: pepe di Cayenna, peperoncino Ancho, peperoncino Bird's Eye, pepe nero, origano, timo, cipolla, aglio

 

Peso40 gr

Cajun - Vasetto Vetro 40g

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