Peperoncino Naga Chakasang Affumicato 25g

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Il Naga Chakasang viene dal'India nord orientale, terra dei piccantissimi indani, ma ha una piccantezza media e un peculiare gusto affumicato.

E' originario del Nagaland nel nord est dell'India ed è coltivato dall'etnia dei Chakasang.

Ha una piccantezza media (ben lontana dagli estremi che raggiunge il suo omonimo Naga) e un gusto leggermente affumicato ma del tutto particolare dovuto al procedimento di essicazione con fumo di legno di mango.
Per la sua piccantezza media può essere considerato un peperoncino per tutti.


PICCANTEZZA: 5/10

 

USO IN CUCINA: un peperoncino adatto a tutti i piatti, opportuno dove si cerchi un lieve sentore affumicato.


Provenienza: India

Peso25 gr

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