Peperoncino Naga Bird's Eye Affumicato 15g

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Da uno dei peperoncini più famosi del mondo, il Naga Bhut Jolokia, nasce ibrido con il piccolo ma piccante bird's eye del Mozambico.

Il Naga bird's eye è un ibrido indiano leggermente più lungho e più spesso di un bird's eye - circa la metà delle dimensioni di un dito mignolo.

PICCANTEZZA: 8/10

 

USO IN CUCINA: Non così estremo come un Naga originale questo peperoncino di piccole dimensioni è comunque capace di liberare in cottura una notevole potenza. Si aggiunge poi un sapore deciso e il retrogusto affumicato dovuto all'essiccazione su legna.

Provenienza: India

Peso15 gr

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