Peperoncino Naga Bird's Eye Affumicato 15g

Da uno dei peperoncini più famosi del mondo, il Naga Bhut Jolokia, nasce ibrido con il piccolo ma piccante bird's eye del Mozambico.

Il Naga bird's eye è un ibrido indiano leggermente più lungho e più spesso di un bird's eye - circa la metà delle dimensioni di un dito mignolo.

PICCANTEZZA: 8/10

USO IN CUCINA: Non così estremo come un Naga originale questo peperoncino di piccole dimensioni è comunque capace di liberare in cottura una notevole potenza. Si aggiunge poi un sapore deciso e il retrogusto affumicato dovuto all'essiccazione su legna.

Provenienza: India