Aji Panca Polvere 30g

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L'Aji Panca è, assieme all'Aji Amarillo, il più famoso peperoncino peruviano. Di forma allungata, rosso scuro e con un piacevolissimo aroma di frutti rossi.

PICCANTEZZA: 3/10

 

USO IN CUCINA: Di piccantezza moderata, aggiunge ai piatti il tipico sapore di frutti rossi.
Si può aggiungere in polvere o sbriciolato, o ridotto in pasta dopo 10 minuti di reidratazione in acqua calda (in questo caso rimuovere prima i semi).

Provenienza: Perù

Peso30 gr

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