Aji Panca Polvere 30g

L'Aji Panca è, assieme all'Aji Amarillo, il più famoso peperoncino peruviano. Di forma allungata, rosso scuro e con un piacevolissimo aroma di frutti rossi.

PICCANTEZZA: 3/10

USO IN CUCINA: Di piccantezza moderata, aggiunge ai piatti il tipico sapore di frutti rossi.
Si può aggiungere in polvere o sbriciolato, o ridotto in pasta dopo 10 minuti di reidratazione in acqua calda (in questo caso rimuovere prima i semi).

Provenienza: Perù