Tutte Le Spezie del Mondo

Cocktail e Liquori

Questa categoria è dedicata a tutti gli amanti dei cocktail e della liquoristica.
Abbiamo riunito le principali botaniche che vengono utilizzate in questo settore per una più facile consultazione: qui trovate le spezie, le radici, le cortecce e i legni,  le bacche e i frutti che da tempo immemore sono ingredienti caratterizzanti  le ricette di amari, liquori ed elisir alcolici.
Attenzione però perchè molti di questi prodotti, come ad esempio la china o il rabarbaro, sono ingredienti interessantissimi da usare  anche in cucina e in pasticceria, da utilizzare per sperimentare piatti e ricette originali.

 

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Bacche nere, ovali, poco più piccole di un'oliva taggiasca

Nome Botanico: Laurus nobilis
3.50
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L'anice è una pianta nativa del Mediterraneo orientale e dell'Asia sudoccidentale. Ciò che noi usiamo, quelli che possono sembrare i semi, sono in realtà i piccoli frutti rigati dalla forma oblunga. Appartiene alla famiglia delle Apiaceae.

Nome Botanico: Pimpinella anisum
3.50
Incl. 10 % IVA
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Scorze di arancia amara disidratate a bassa temperatura in pezzetti

Nome Botanico: Citrus aurantium (varietà amara)
3.50
Incl. 10 % IVA
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Scorze di arancia disidratate a bassa temperatura in pezzetti

Nome Botanico: Citrus aurantium (varietà dolce)
3.50
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Fusti e foglie di artemisia spezzettati

Nome Botanico: Artemisia vulgaris
3.50
Incl. 22 % IVA
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Scorze di Bergamotto essiccate

Nome Botanico: Monarda didyma
7.50
Incl. 22 % IVA
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Radice di Calamo in pezzetti, rizoma

Nome Botanico: Acorus calamus
3.50
Incl. 22 % IVA
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Corteccia dei rami grossolanamente spezzettata adatta ad infusione

Nome Botanico: Cinchona calisaya
4.50
Incl. 22 % IVA
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Corteccia dei rami grossolanamente spezzettata adatta ad infusione

Nome Botanico: Cinchona succirubra pavon
4.00
Incl. 22 % IVA
Combava
Temporaneamente esaurito
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Polvere di buccia disidratata di combava

Nome Botanico: Citrus hystrix
7.00
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Scorze di arancia curacao in pezzetti disidratate a bassa temperatura

Nome Botanico: Citrus aurantium currassuviencis
4.50
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Semi di finocchietto selvatico

Nome Botanico: Foeniculum vulgare
3.50
Incl. 10 % IVA
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