Tutte Le Spezie del Mondo

Agrumi e aromi agrumati

Siamo grandi appassionati degli aromi assolutamente unici degli agrumi e di tutti gli altri prodotti che ne richiamano i profumi freschi e peculiari.
Abbiamo scoperto che non siamo gli unici... molti appassionati di cucina, bartender e mixologist, birrai e chef amano e utilizzano le note agrumate che la natura ci offre.
Per questo abbiamo riunito agrumi e aromi affini in un'unica categoria, per una facile consultazione.

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Scorze di arancia amara disidratate a bassa temperatura in pezzetti

Nome Botanico: Citrus aurantium (varietà amara)
3.50
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Scorze di arancia disidratate a bassa temperatura in pezzetti

Nome Botanico: Citrus aurantium (varietà dolce)
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Scorze di Bergamotto essiccate

Nome Botanico: Monarda didyma
7.50
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Polvere di buccia disidratata di combava

Nome Botanico: Citrus hystrix
7.00
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Scorze di arancia curacao in pezzetti disidratate a bassa temperatura

Nome Botanico: Citrus aurantium currassuviencis
4.50
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Foglie di lime kaffir liofilizzate

Nome Botanico: Citrus hystrix
8.50
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Il Lemon myrtle appartiene alla famiglia delle Myrtacee. E' nativo dell'Australia ed è una delle spezie più interessanti di quel continente.

Nome Botanico: Backhousia citriodora
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Allo stato naturale la citronella è una pianta a portamento cespuglioso che può raggiungere anche il metro di altezza. Dal fusto e dalle foglie a nastro vengono tagliate e disidratate porzioni da 2 cm. In alcuni casi vengono anche polverizzate.

Nome Botanico: Cymbopogon citratus
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Zeste di limone

Nome Botanico: Citrus limon
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Il Sumac è la bacca rossa di un arbusto selvatico, originaria dell'Iran, che cresce in molti paesi dell'Africa mediterranea.

Nome Botanico: Rhus coriaria
3.50
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